Opinione su AIA Albume d'uovo pastorizzato: AIA albume d'uovo

Ho fatto da qualche mese una nuova scoperta, l'albume d'uovo in brick da 1 litro, pastorizzato, ottenuto dalla sgusciatura naturale di 30 uova. Dico nuova scoperta perchè non ci avevo mai fatto caso al supermercato. La confezione costa 1,80€, e poi è marchiata AIA, un'azienda italiana molto seria. Comunque, ho acquistato questi albumi, perché li utilizzo in tante maniere, non solo li sfrutto in cucina, ma essendo ricchi di proteine però privi di grassi e colesterolo mi preparo tanti tipi di maschere per il viso ad effetto lifting. Chi, invece, li vuole consumare a crudo li può bere tranquillamente perché la pastorizzazione uccide i germi responsabili della salmonella.