Opinione su Asiago: Eccellente formaggio italiano

Asiago è un eccellente formaggio italiano staginato ma morbido come tipologia di "pasta". Ha un gusto buono ed io lo considero tra i miei formaggi preferiti. Si può trovare in vendita ovunque a prezzi interessanti e talvolta, in certi supermercati, anche con qualche sconticino. Si può mangiare da solo oppure si può utilizzare in alcune ricette, per esempio a me piace metterlo dentro alle polpette di zucca, infatti in cottura diventa quasi filante e rende la parte interna della polpetta succulenta e delicata. Come tutti i formaggi ha le sue calorie, ciò sta a significare che è bene mangiarne un quantitativo non esagerato. Detto ciò a me piace tanto e per questo ve lo consiglio senza nessun dubbio.