“Ottima alternativa”

Non resto mai senza questa deliziosa pasta di acciughe, perché ha una consistenza morbidissima e invitante, il giusto grado di salinità e sa veramente di acciughe, cosa non da poco. Si tratta di una pasta di alta qualità, ideale per aggiungere un tocco di sapore in più ai piatti che hanno bisogno di gusto di acciughe, ideale sul burro ma anche se volete metterla nella pizza e nella metti sotto male le acciughe intere. La metto anche nella pasta e in tante altre preparazioni, perché praticamente è una salsa quasi universale, davvero deliziosa e che soprattutto fa molto bene perché è un'ottima fonte di omega-3. Ha un costo del tutto ragionevole, e comunque il tubetto dura parecchio perché è estremamente concentrata e ne basta davvero un goccio.