Opinione su Barilla Farina di grano tenero tipo "00": Economica

Questa farina proposta dal marchio barilla, molto noto per la pasta, è abbastanza economica, si trova spesso in commercio in offerta anche a meno di un euro, è una farina estremamente raffinata, nel senso che è molto bianca e priva di fibre, mi capita di acquistarla spesso ma devo dire che la qualità è molto bassa. la uso per preparare dolci, soprattutto pasta frolla o torte, ma anche per fare la pizza e la pasta fatta in casa. sinceramente rispetto ad altri marchi meno noti, i risultati non sono esaltanti, si vede che il prodotto finale è di scarsa qualità.... purtroppo quando si parla di cibo quanto si spende tanto si ritrova nel piatto, quindi non conviene se si vuole ottenere un prodotto che ci faccia fare bella figura... forse va bene da spolvero o per foderare lo stampo dei dolci, basta, per il resto non la consiglio molto!