Opinione su Barilla Farina di grano tenero tipo "00": Prodotto di qualità anche se io non la uso più

Da quando ho deciso di usare solo farina 0 o farina integrale non ho più comprato questo prodotto che, prima, usavo spesso per fare torte, crostate, biscotti ed altri prodotti di pasticceria per parenti ed amici. Come farina è sicuramente di qualità, in questo Barilla è un marchio in cui rivesto molta e piena fiducia, però si tratta pur sempre di un prodotto altamente raffinato mentre io prediligo farine più naturali diciamo. Ormai anche per fare i dolci io uso la farina 0, i pasticceri mi guarderanno male leggendo ciò ma io faccio cosi' e non noto sostanziali differenze. Detto questo è una farina che non ha un costo elevatissimo ed è facile da trovare nei vari supermercati, io quando la compravo cercavo di sfruttare le promozioni in modo da pagarla sugli 0,80 centesimi a confezione che pesa un chilogrammo. La consiglio a chi non sa fare a meno della farina 00.