“Farina Barilla tipo 00”

Mia madre spesso ha questa farina nella sua dispensa perchè quando ci serve per preparare delle pietanze fatte in casa come pizza, focacce, pane fatte in casa ce l'abbiamo sempre a disposizione. La confezione è fatta di cartoncino ben sigillato e contiene 1kg di farina di grano tenero tipo 00. La farina è abbastanza leggera, trattiene poca acqua e una volta cotta è molto digeribile, la farina inoltre è molto raffinata è ideale anche per preparare i dolci. Una volta abbiamo fatto una torta fatta in casa preparando un pan di spagna ed il risultato è stato davvero splendido, l'azienda inoltre macina il grano più buono d'Italia e lo seleziona minuziosamente con passione da tanti anni.