bresaola beretta benessere
come tanti affettati la bresaola non manca mai nel mio frigorifero e ho avuto l’occasione di provarne di tantissime marche diverse senza avere una preferenza in particolare. la marca beretta è senza dubbio una delle migliori in questo campo e ho recentemente provato questa della nuova linea benessere, si tratta di una linea di affettati con ingredienti migliorati in modo da aumentare i valori nutrizionali per una alimentazione più equilibrata e sana. a basso contenuto di grassi, con il 2% di grassi, ricco di iodio e proteine, senza glutine o lattosio. la confezione contiene 50g di prodotto, circa 5 fettine sottili di bresaola, che ha un bel colore omogeneo e rosso. non è molto stagionata, infatti il sapore non è un granchè, è ancora un pochetto fresca, ma tutto sommato molto delicata, piacevole e gradevole, consistenza molto morbida e non gommosa, sono fettine molto maneggevoli e si tagliano bene. ideale come monoporzione e anche ottima come ingrediente per piatti freschi, leggeri e digeribili in ogni stagione. buona come secondo piatto con contorni in ogni stagione. si sente che è stata lavorata con cura e attenzione e soprattutto da buona carne selezionata. prezzo un pochetto elevato ma ogni tanto ne vale la spesa per una buona marca. non male.
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