“Dozzinale”

Ennesimo pesto alla genovese che alla genovese non è neanche per sbaglio. L'ingrediente principale come ogni volta sono gli anacardi, che nel pesto non ci vanno. Poi a leggere gli ingredienti vedo che è un pastrocchio di cose senza dignità che vorrebbero sapere di pesto, ma che alla fine sono pesanti, dolciastre e con un vago sapore di latte condensato, insomma una vera e propria fregatura! Io sinceramente non trovo accettabile che si cerchi di vendermi una ricetta di fantasia per una ricetta tradizionale, quindi questo pesto non lo consiglio perché fra l'altro rispetto ad altri che gli stessi ingredienti è anche meno saporito e stiamo gareggiando tra poveri!