Buoni spiedini
In famiglia siamo clienti bofrost da ormai tantissimi anni e abbiamo sempre sfruttato molto volentieri questo servizio di surgelati a domicilio soprattutto per quanto riguarda le categorie di pesce, gelati e verdure. Uno degli ultimi acquisti è stata una confezione di questi spiedini di mare che mi ha incuriosito perchè è una novità. Sono rimasta soddisfatta perchè a differenza degli stessi ingredienti in altre occasioni, qua i gamberi e le seppie non si sono ridotte troppo durante la cottura e il loro aspetto è rimasto molto gradevole alla vista e la consistenza è rimasta piacevole al morso. La confezione è una scatola che contiene 450g di prodotto surgelato, si tratta di quattro spiedini preparati in modo curato e attento perchè non ci sono difetti, sono tutti uguali e non mancano pezzi e sono di medie dimensioni. Non sono rotti e sono ben rifiniti e privi di guscio e parti scure spiacevoli. Sono composti da gamberi e seppie che hanno un bel colore salutare e si vede che sono stati ben selezionati e preparati da freschi. Si tratta di un prodotto molto versatile e pratico, sono adatti per essere grigliati ma io li ho preparati anche al vapore e sono rimasti davvero bene. Ho apprezzato molto il fatto che i pesi non siano diminuiti troppo nelle dimensioni durante la cottura e la loro consistenza è rimasta tenera e non gommosa. Il sapore al naturale molto delicato e buono, nessun gusto intenso o sgradevole, sono ideali da insaporire con erbette aromatiche o salsine per dare un tocco speciale al piatto. Ottimi in ogni stagione. Il prezzo è a mio avviso un pochetto elevato rispetto alla quantità contenuta nella confezione, si potrebbero aggiungere ancora dei pezzi per il costo. La qualità è comunque discreta e sono semplici e salutari, un buon secondo piatto ma anche come ingrediente per ricette originali.
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