Opinioni Bresaola IGP Punta d'Anca Pini

Mia mamma deve stare molto attenta alla sua alimentazione e uno dei salumi che può mangiare, è la bresaola. Questa bresaola Cuor d'Alpi di Bresaole Pini, ci è stata regalata da mio fratello. Un pezzo di circa 1,5 kg. E' una bresaola eccellente della Valtellina prodotta con le migliori carni fatte stagionare e aromatizzate al punto giusto. Il sapore è giustamente sapido, la carne è magrissima e tenera. E' perfetta per chi segue un regime dietetico in quanto è a basso contenuto calorico. Condito con olio e limone o con grana e rucola, diventa un piatto molto stuzzicante. E' un ottimo sostituto della classica fettina di carne e inoltre è garantito dal marchio IGP, e cioè la sigla che attesta la provenienza del salume. Prodotto eccellente che consiglio!
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