Opinione su Buitoni Pasta sfoglia: Pasta sfoglia di Buitoni per dolci e torte salate

Per fare la sfoglia fatta in casa ci vuole tempo – stenderla e tirarla e attendere che lieviti sono i passaggi più lunghi – e la Buitoni va incontro alle esigenze di chi cerca la creatività in cucina con un prodotto facile da usare e adatto a diverse ricette. La sfoglia rotonda viene venduta arrotolata in un foglio di carta da forno, pronta per essere farcita e messa nella teglia: di solito preparo delle torte salate con verdure lessate, formaggio e altri ingredienti, ma la pasta può essere guarnita anche con crema pasticcera per fare dei dolci, poiché contiene poco sale. La sfoglia di Buitoni cuoce in forno in una mezz'ora e diventa dorata e friabile, anche senza essere spennellata con l'uovo; la nuova ricetta rende la pasta ancora più buona con gli oltre 190 strati di sfoglia. Il prodotto contiene glutine perché nella preparazione viene usata la farina di frumento, a cui si aggiungono acqua, grassi vegetali non idrogenati (olio di palma e di semi di colza), lievito disidratato e altri ingredienti che servono a rendere la pasta più morbida e a conservarla più a lungo (limone, alcol); sono presenti anche concentrati di vegetali e frutta. Ci sono più componenti di quanti non ne siano necessari per la pasta sfoglia tradizionale, ma lo trovo comunque un prodotto con un buon rapporto qualità-prezzo.