“Ottimo ortaggio”

Un ortaggio che mangio molto volentieri e mi piace tantissimo sono le carote. Siccome piacciono tantissimo anche ai miei bimbi e mio marito in una settimana le preparo varie volte in diverse ricette sia cotte che crude. A differenza di altre verdure il prezzo e' sempre basso e si trovano facilmente in ogni supermercato, possono rimanere anche piu' di 5 giorni nel frigo non succede niente. E' un ortaggio che possiede poche calorie, non contengono grassi e sono molto ricche di fibre. Mangiare un bel piatto di carote cotte o crude otteniamo tantissimi benefici come: sono diuretiche, purificano il sangue, idratano e riparano i tessuti cutanei e tantissimi altri!!! Io le preferisco tantissimo lessate e poi condite con un po' di sale, olio ed aceto. Che dire ve le consiglio tantissimo hanno un sapore buonissimo!!