“Salute in una radice”

Facile da mangiare e da trovare in qualsiasi posto. Presente in tuttii gardini. Non è esigente,cresce da qualsiasi parte. Ricca di vitamine sopratutto di gruppo A, B, C, sali minerali, acqua, zuccheri. Ha varie dimensioni dal piccolo fino alle radici di grandi dimensioni. Sono croccanti, dolci. Cuocendo lasciano il colore giallo - arancione grazie alla vitamina A. Indispensabile nel minestrone, passato di verdure, fritte, bollite, al forno, nelle salse, insalate, nelle torte, ecc. La utilità è davvero notevole. Il prezzo di acquisto è davvero basso anche se le troverete care. Se vi piaciono fritte con pochi euro mangia tutta la famiglia, abbinate un pezzo di carne oppure le patate e il pranzo oppure la cena è servita. Direi che i conigli sanno cosa mangiare....