Gustoso grano adatto a ricette calde o insalate fredde
Ho imparato con gli anni ad apprezzare i gusti più semplici e genuini dei cereali che forniscono una buona fonte energetica e saziano a lungo. Adoro in particolare i primi piatti a base di orzo perlato o di grano. Al Carrefour acquisto molto spesso le confezioni da 500 grammi di questi alimenti salubri ed il suo grano precotto cuoce in pochi minuti , la confezione consiglia circa 8 minuti, e mi piace molto consumarlo al dente condito, dopo averlo scolato, anche solo con un po' di burro e parmigiano. Naturalmente si presta benissimo anche alla realizzazione di insalate fredde analoghe a quelle di riso con l'aggiunta di verdurine sott'olio e tonno. È davvero saporito e nutriente .
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