“Il top del cotechino”

Soprattutto nel periodo invernale, non mi faccio mai mancare Casa Modena Cotechino IGP. La confezione che trovo nei vari supermercati è quella da 500 grammi. Il suo prezzo è di 5,99 euro. Non è difficile trovare questo genere alimentare sotto Natale, in promozione. Riesco subito a percepire l'alta qualità del prodotto non appena effettuo il primo taglio: infatti, il cotechino si presenta di colore rosa, con una consistenza molto compatta ed equilibrata. E' perfetto questo alimento se accompagnato con del purè oppure semplicemente servito con delle lenticchie. Dopo aver bollito il cotechino in questione, per dare maggior vigore al sapore, sono solito lasciarlo riposare almento per tre ore. Il risultato è un qualcosa di indescrivibile. Consigliato.