“Delicata bonta'”

La Certosa galbani e' una delicata' bonta' di formaggio che a me piace degustare spesso come secondo piatto. E' di una marca di cui mi fido e che apprezzo molto e nel mio frigorifero raramente ne siamo sprovvisti perche' la considero una leccornia salata. Mi piace spalmarla sui crackers oppure inserirla, tagliata a cubetti, nell' insalata. Ha un sapore molto buono e poi non mi appesantisce come fanno tanti altri formaggi. E' una specie di stracchino a livello di consistenza e di morbidezza e quindi va bene anche sulla pizza e io talvolta la uso al posto della mozzarella perche', per me, e' piu leggera. Il costo e' discreto nulla di esagerato e quindi la compro sempre volentieri nei vari supermercati di Genova. Voto 10 sicuramente.