“Che buona la bresaola!”

Solitamente faccio la fila al banco per comperare la bresaola e scelgo sempre quella della Valtellina IGP ma quando non ho tempo o voglia di aspettare il mio turno come sempre Citterio mi viene in aiuto grazie alle vaschette di Sofficiette. Oltre al cotto, il crudo, il salame, la mortadella, il pollo ed il tacchino, infatti, al banco frigo dell'Auchan esistono anche le vaschette di bresaola, un po' costose ma comunque valgono quel che costano. La bresaola è magra e gustosa, la vaschetta contiene la quantità ideale per un panino o uno spuntino. Di solito la consumo con le gallette ed un po' di verdura ma se sono a casa mi piace preparare il classico piatto di bresaola, rucola e grana, gustosissimo che fa tanto estate!