“Capperi!!!!”

E’ un’esclamazione di meraviglia che però sta a dimostrare quanta bellezza e bontà contenga questa pianticella cespugliosa, che cresce spontanea che, per vivere, si accontenta di poco ma che in cambio ci dona un buon profumo e un sapore soavemente acidulo. I più famosi capperi sono quelli di Pantelleria che possiamo acquistare in un barattolino di vetro di grammi 130 e ad un prezzo di Euro 1,10, salvo offerte e promozioni, in tutti i supermercati del marchio Conad. Questi capperi, veramente molto gustosi e corposi, sono quelli che utilizzo per la preparazione di alcuni condimenti, per intingoli e salse piccanti. Infatti, tanti sono i piatti che richiedono l’utilizzo dei capperi; sopra la pizza, nella salsa tonnata, nelle braciole in pizzaiola solo per citarne alcuni mentre a me piacciono anche così, al naturale. Inoltre è un prodotto al 100% italiano sulla cui qualità non si discute ecco perché la confezione porta la scritta ben evidenziata di “Sapori d’Intorno”. Consigliato.