“Capperi che buoni!”

Sapori e Dintorni lo trovo solo al supermercato Conad, consumo i capperi regolarmente in quasi tutti i piatti, sia crudi in insalta, sia cotti quando il piatto lo permette. Ottimi per le sue proprietà, contengono vitamina: A, C, E, k e sono ricchi di antiossidanti e sali minerali. Sono capperi di Pantelleria Igp di alta qualità, sono la perla nera del Mediterraneo, proprio per l'origine vulcanica di questa meravigliosa terra, sono raccolti tra maggio e settembre quuando i fiori germogliano, poi vengono messi a marinare in salamoia con sale marino. I capperi sono di colore verde scuro, sodi e rotondi, gusto unico e inconfondibile, i capperi sono venduti in un vasetto da 150 g a € 1,10.