
Il salcicciotto austro/tedesco fatto in Italia
Un prodotto che consumo abbastanza in tutte le stagioni è il wurstel, una specie di insaccato di origine austro/tedesca preparato con carni e grasso di suino finemente macinati a cui vengono aggiungono aromi e additivi, cotti a vapore e commercializzati in vari modi, fra le più comuni quelli confezionati in sottovuoto in un involucro di plastica. Questi salcicciotti, traduzione letteraria in italiano della parola …
