
Tenero e bianco merluzzo surgelato e sfilettato
I merluzzi di medie dimensioni che non vengono impiegati per la preparazione del baccalà o dello stoccafisso diventano naselli dalle carni tenere, bianche e delicate ed i filetti già puliti e surgelati del marchio Coop sono un prodotto che acquisto spesso . Li preparo lessati e poi condisco il tutto con olio extravergine d'oliva , fette di limone e talvolta del prezzemolo tritato per dare un tocco di colore. Il gust…
