“versatile ed economica”

Utilizzo spesso questa Farina "0" di Coop. A dispetto del suo prezzo piuttosto basso secondo me offre una qualità ottima che non ha nulla da invidiare ad altre farine dello stesso tipo molto più costose. Pur essendo comunque raffinata e meno sana di una farina integrale o di tipo 2, cioè semi-integrale, questa farina è comunque un compromesso accettabile per chi non vuole rinunciare nè al gusto nè alla salute. Per quanto mi riguarda io la uso spesso per preparare dolci, torte e crostate, ma anche per pane, pizze e focacce va benissimo. Essendo poi molto versatile e con un ottimo sapore è adatta anche per essere abbinata ad altri tipi di farina per dare un gusto unico alle preparazioni.