Opinione su Ristorante Cracco a Milano: Ci vuole un portafoglio da "paperone".

Ci vuole un portafoglio da "paperone".

Non avrei mai pensato di poter assaporare la cucina del grande chef Cracco. In seguito ad un invito da parte di un mio cliente, sono stato a pranzo , di martedì, con la mia compagna e la moglie del mio cliente. Naturalmente il tavolo per quattro era stato prenotato con largo anticipo, poichè a differenza di quanto si possa pensare è ben frequentato, sia da molti turisti facoltosi nonchè dai milanesi benestanti. Mi aspettavo un locale molto elegante e raffinato, come è nello stile dello chef e sono stato accontentato. I camerieri girano per i tavoli servendo da bere ogni volta che il bicchiere è quasi vuoto. Veniamo alla qualità dei piatti serviti: dal menu, apparentemente semplice, è possibile scegliere dei particolari cibi che difficilmente si possono trovare in altri ristoranti della stessa categoria. Entro nel merito: abbiamo scelto tutti lo stesso antipasto a base di pesce: quattro capesante dorate, con dei finocchietti e alghe con del pompelmo rosa (euro 46,00 a testa ). L'antipasto era ridotto ai minimi termini ( era presentato molto bene ma c'era poca sostanza per chi avesse molta fame ). Come primo piatto abbiamo preso in quattro risotti mantecati allo zenzero al cacao con del ragù e piselli (euro 40,00 a testa ): il piatto servito era veramente poco , ma d'effetto indubbiamente (già qui siamo a 344,00 euro, senza contare l'acqua naturale e 4 calici di vino (un calice è costato euro 25,00 ). Siamo saltati al dessert e ci è stato offerto due piccoli bastoncini di cioccolato fondente che quasi si confondevano con il piatto talmente erano piccoli (anche questo dolce servito era presentato molto bene). Insomma, la qualità del cibo c'è ma c'è a mio avviso una netta sproporzione con i prezzi applicati. Personalmente non mo posso permettere questo costosissimo locale. Il mio cliente ha pagato complessivamente euro 444,00 euro. Alla fine del pranzo , sono andato dopo due ore a mangiare una pizza con la mia compagna, poichè avevamo ancora fame ! Per quanto sopra, nel manifestare le mie perplessità, lascio a voi decidere se frequentare questo famoso ristorante de grande chef Cracco.

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

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