“Un pranzo di alto livello”

Parecchio tempo fa in occasione di una giornata passata a Milano ho voluto provare a pranzare presso il ristorante Cracco. Si tratta del ristorante del famoso chef Carlo Cracco. Comincio con il dire che se cercate un luogo dove poter mangiare spendendo poco questo non è il locale che fa per voi. A giustificare il livello dei prezzi però va sottolineato che la ricercatezza degli ingredienti e l'originalità dei piatti che ho potuto apprezzare qui, difficilmente le ho trovate altrove! Da provare sicuramente i piatti con le uova, che Cracco cucina in maniera particolare. La frittura tra le più leggere e delicate che io abbia mai assaggiato. Per me da 10 e lode!