Ciocccolato dolce, cremoso e croccante
All'Eurospin mi è capitato di comprare la tavoletta di cioccolato bianco con nocciole e cereali della Dolciando, preparata con pochi ingredienti, tra cui nocciole intere e frammenti di cereali. Il suo costo è meno di un euro.
Questa tavoletta è spessa e ricca sia di nocciole che di cereali. Il cioccolato bianco è denso, corposo e, a mano a mano che si mastica, diviene sempre più cremoso creano un contrasto con la croccantezza delle nocciole e la friabilità dei cereali. Se da un lato il cioccolato è molto dolce e sa di latte e vaniglia, dall'altro le nocciole stemperano tale dolcezza e, insieme ai cereali, apportano più sostanza. Infatti, questo cioccolato è stato in grado di saziarmi abbastana perché trovo che il gusto sia ben bilanciato. Al palato lascia ppi un retrogusto mite e davvero delizioso. Adoro la delicatezza e, al contempo, l'unione di nocciole fresche e gustose ai cereali leggeri e croccanti. Quando l'ho comperata già mi aspettavo che fosse buona ma, nel momento in cui l'ho assaporata, lo è stata ancor di più. Non è certamente leggera in fatto di valori nutrizionali, ma trovo che una stecca sia più che sufficiente ad addolcire il palato con degli aromi divinamente uniti.
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