Savoiardi low-cost ma buonissimi
Ho acquistato i Savoiardi Dolciando per preparare un dolce in tazzina una variante del classico tiramisù già porzionato è stato un esperimento ben riuscito con questi Savoiardi low-cost, il pacco acquistato all'eurospin contiene 4 pacchetti sigillati separatamente da 100 grammi l'uno, comodi così utilizzi solo i Savoiardi che servono e gli altri rimangono belli fragranti una volta aperti potrebbero diventari un po mollicci se prendono umidità nella dispensa, comunque il biscotto è buonissimo e perfetto da inzuppare è la sua morte rimane spugnoso e assorbe molto bene, per preparare le tazzine golose ho spezzato i savoiardi utilizzando un coltello seghettato e inzuppati in caffè zuccherato e corretto con rum, assaggiando il dosaggio per non sbagliare, il rum si deve sentire ma non troppo, poi ho creato le tazzine mettendo sul fondo i savoiardi inzuppati, gli strati si fanno ad occhio savoiardi e panna vegetale montata in casa con il mix, per terminare il savoiardo inzuppato e una spolverata di cacao amaro, il dolce al cucchiaio è una variante molto più leggera del tiramisù con il mascarpone e il rum aiuta a digerire, la panna vegetale è leggerissima dolce al punto giusto, ottimo da servire a gli ospiti farete un figurone con pochi soldi e poco lavoro.
Segnala contenuto