Non ho potuto usarla
Perfetta per fare il pane in casa, questa farina di semola di grano duro sembrava promettente. Coltivata con tecniche biologiche, acquistata da NaturaSì a € 1,89, prezzo se ben ricordo scontato, ma comunque in equilibrio con il fatto che il pacco è da 1 kg ed è bio, di fatto si è rivelata inutilizzabile. Motivo: la confezione una volta aperta ha mostrato oltre al contenuto canonico 2 sgraditissimi bozzoli di farfalline. Idem per un altro tipo di farina Ecor acquistata sempre quel giorno. Così la spesa bio in aiuto all'ambiente si è rivelata uno spreco totale anti-ecologico e irritante. Poteva essere evitato il problema? Secondo me sì, perché con le farine bio della Coop non ho mai avuto problemi. Un peccato perché della Ecor conosco anche la pasta ed è soddisfacente. Ma dopo questa esperienza non mi sento in vena di ritentare l'acquisto.
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