Immagine della categoria di Pane Di AltamuraImmagine di categoria
Opinioni e recensioni

Pane Di Altamura

4,5/5 · 25 opinioni
Scrivi la tua opinione
5 stelle
4 stelle
3 stelle
2 stelle
1 stella
23 consigliano2 non consigliano
FreschezzaRecensioni non recentiAiuta la community con un'esperienza più recente.
Valutazioni nel tempoNessun voto recenteMedia storica 4,5/5
Esperienze verificate0 verificateRecensioni raccolte tramite un invito personale tracciato.
25 opinioni
5,0/5Pubblicata il 11/07/2020

Buono ma pesante

Lo presi ad una fiera, pagandolo abbastanza poco da poterne prendere quasi 4 kg che infilai subito in freezer. È un pane molto buono ma a principale quello di essere estremamente pesante è compatto, ben diverso da quello ad altissima lievitazione che abbiamo da queste parti. L'ho mangiato con molta calma un po' per volta, usandolo soprattutto per fare i crostini da mettere nelle zuppe perché secondo me con il pan…

VantaggiMolto buono
SvantaggiUn po' compatto
4,6/5Pubblicata il 26/01/2020

Pane molto buono

Da tempo faccio il pane in casa con la macchina del pane perché lo preferisco sciocco, e questa tipologia è difficile da reperire nella mia zona. Quando lo compravo però, se non trovavo quello senza sale, sceglievo il pane di Altamura. Si tratta di un pane lievemente scuro, pesante, compatto e molto saporito, che a me piace moltissimo. In effetti, anche ora preferisco fare pane spesso pane un po' scuro. Quello di Alt…

VantaggiSapore, buono anche il giorno successivo
SvantaggiSale, costo
4,8/5Pubblicata il 15/10/2019

Buono ma pesante

Lo presi ad una fiera, più o meno 5kg da infilare nel congelatore a pozzo. Pane molto buono, ma pesante proprio in senso fisico. Io sono abituato a quello che si fa qua, che è pieno di buchi grandi, molto leggero, e nel caso della mia città, salato, anche se tutto intorno si fa sciapo. È un pane molto buono, adatto per essere mangiato a fette e tostato per la colazione. Infatti in quel periodo ne ho veramente mangiat…

VantaggiMolto buono e dura parecchio
SvantaggiPesante
4,8/5Pubblicata il 12/08/2019

quello di Altamura

Chi è stato in provincia di Bari o comunque in Puglia non ha potuto non rpovare il celebre pane di Altamura, una denominazione Dop da svariati anni e una prelibatezza della cucina italiana. Si tratta di un pane molto alto, lievitato in tempi molto lunghi e composto principalmente da grano duro macinato più e più volte che va ad assumere il colore tipico del grano dorato. E’ praticamente tutta mollica, ma con una cons…

Vantaggisapore
Svantaggireperibilità ridotta
5,0/5Pubblicata il 14/03/2019

Opinioni.it Bane buonissimo

Ho la fortuna di avere dei parenti che vivono ad Altamura una ridente cittadina in provincia di Bari. Ed è grazie a loro che ho scoperto il pane di Altamura...è difficile il compito di descrivere una bontà del genere. Il pane di Altamura è conosciuto in tutto il mondo ee dal 2003 allivello europeo al pane di Altamura è stato riconosciuto il marchio (demominazione origine prodetto) (DOP). Il pane prodotto con semole d…

Vantaggigusto unico
Svantagginessuno
5,0/5Pubblicata il 02/11/2018

Pane tradizionale

Qualche mese fa io e mia sorella siamo stati ad Altamura ovvero un paese che si trova in Puglia, volevamo visitare questa terra ricca di sapori e tradizioni italiane antichissime perchè ci piacciono molto. Siamo andati cosi alla scoperta di uno dei prodotti alimentari più buoni che si possa trovare in Italia, ovvero il pane di Altamura. Questo pane è cotto nel forno a legna che io adoro tantissimo perchè alle alte …

VantaggiOttimo e goloso
SvantaggiNessuno
4,4/5Pubblicata il 14/07/2018

Pane DOP

Quando io e la mia famiglia ci siamo recati in Puglia un anno in estate, abbiamo fatto una gita turistica nei posti più belli che valeva la pena visitare, è stata anche una splendida scoperta gastronomica dei prodotti locali, nella lista dei preferiti c’è senza dubbio il pane di Altamura. Il pane è ricchissimo di semole rimacinate provenienti dalla Murgia quindi alta componente di glutine, è stato apprezzato ricono…

Vantaggipane profumato croccante e morbido
Svantaggix
5,0/5Pubblicata il 17/02/2018

Tra i migliori

Mi piace molto il pane e tra i miei preferiti c'è sicuramente il pane di Altamura. Io lo trovo facilmente al supermercato e anche se il sapore non è come di quello che ho mangiato in Puglia, a Bari, devo dire che è molto buono. Il pane che compro è basso e molto morbido ma abbastanza asciutto; non è troppo salato ma al contrario risulta essere un po' sciapo. Va benissimo per accompagnare affettati, come salame e pros…

VantaggiBuono, qualità, sapore
Svantaggi-
1,0/5Pubblicata il 17/01/2017

Non mi piace

Sono consapevole che il pane di Altamura piaccia a molte persone in tutta italia ma a me non è mai piaciuto. Non è salto come piace a me, lo trovo duro e a me piace il pane molto morbido e la mollica la trovo gommosa. E' pane fatto in fabbrica e non in veri forni a legna come il pane va fatto. Non mi piace proprio per questo perchè non è fatto come il pane tradizionale va veramente fatto. Non mi piace nemmeno l'ide…

Vantagginessuno
Svantagginon è fatto in veri forni a legna
4,8/5Pubblicata il 04/01/2017

Il mio pane preferito

Avendo genitori pugliesi, anche se vivo a Milano, il pane di Altamura è una delizia che mangio da quando sono piccola. Questo pane è una specialità tipica appunto della città di Altamura, in provincia Bari. In particolare compro spesso le pagnotte. La particolarità di questo pane è la sua crosta croccante e fragrante e la sua ricca mollica morbida al suo interno. La parte che mi piace di più è la mollica che mangere…

VantaggiBuonissimo
SvantaggiNessuno
4,6/5Pubblicata il 29/10/2016

Una nuova esperienza gastronomica!

Nel Centro commerciale dove io vado, ogni tanto si insediano diverse bancarelle che vendono cose di natura artigianale, come lavorazioni a uncinetto, tappeti e altro, oppure prodotti alimentari tipici di altre zone come salumi, prosciutti, taralli, olive, oli, pane, ecc.. Una cosa che mi è subito saltato all’occhio è stato il pane classico di Altamura, diverso da quello che si trova in commercio. Ogni pezzo …

Vantaggigustare sapori locali
Svantaggicostoso
1,0/5Pubblicata il 16/05/2016

No al pane di altamura

Ho provato il pane di Altamura, famoso in tutta italia, che proviene da Bari in puglia. La curiosità era tanta e la delusione è stata altrettanto tanta. Lo trovo gommoso, si sbriciola troppo facilmente e ha poca mollica per i miei gusti, ed è troppo duro per me. Mi piace il pane morbidissimo e questo non lo è. Non comprerò mai più il pane di altamura e lo sconsiglio a tutti coloro che vogliono mangiare un pane buon…

Vantagginessuno
Svantagginon è buono, è gommoso e duro
5,0/5Pubblicata il 05/05/2016

delizioso

Fortunatamente nella mia classe di corso di studi, ho ben due compagni di un oaesuni vicino altamura. Ogni tanto facciamo il "gastronomia party" dove ognuno della classe porta un prodotto tipico della propria zona e lo dona a qalcun altro creando così un circuito di scambi. Circa un paio di settimane fa uno di questo ragazzi di altamura mi ha portato il pane tipico della loro zona. Ragazzi vi assicuro che è stato mer…

Vantaggimorbido
Svantagginessuno
5,0/5Pubblicata il 02/05/2016

conosco benissimo

questo alimento visto che appartiene alla mia terra, eccellente come tutti i prodotti da forno altamurani; il pane è qualcosa di speciale, solo guardarlo fa venire l'acquolina, soffice senza essere gommoso, profumato di grano dal colore giallino il pane di altamura si presta per essere gustato in vari modi, da solo, condito alla pugliese con olio, pomodoro, sale e magari origano, se piace, ottimo appena raffermo nell…

Vantaggibuonissimo
Svantagginessuno
5,0/5Pubblicata il 16/01/2016

Il sapore del buon pane di una volta

Il pane di Altamura è un prodotto tipico del comune di Altamura che si trova in provincia di Bari. La particolarità di questo pane è data dalla estrema croccantezza della crosta che va a racchiudere una morbidissima mollica di colore giallo. Presenta un aroma particolare ed un gusto intenso, se poi poi si ha la fortuna di provarlo appena sfornato si scoprirà che tutto viene ulteriormente esaltato dal calore! È fonda…

VantaggiBuono e fragrante
SvantaggiQuello davvero buono lo si mangia solo ad Altamura
4,4/5Pubblicata il 22/05/2015

Per gli amanti del pane!

Il pane di Altamura è davvero un prodotto da assaggiare! Io non sono mai stata in Puglia e non so se ci sia differenza tra quello locale e quello in vendita nei supermercati. A mio parere è davvero una golosità per chi ama il pane e, in generale, i gusti semplici. Questo pane si presenta in una forma più o meno rotonda e abbastanza alta. Non si può certo addentarlo, anche perché la crosta è piuttosto dura e molto c…

VantaggiBuonissimo Pane
SvantaggiNessuno
4,0/5Pubblicata il 19/02/2015

Buonissimo

Io adoro il pane e ne mangerei tantissimo ma a causa della dieta dimagrante ultimamente non lo mangio da un po'...che nostalgia,nel mio paese si producono molti tipi di pane e devo dire che non ci possiamo lamentare perchè piu' o meno ci si puo' accontentare ma una volta assaggiai il pane di Altamura...una vera delizia,lo usai per fare la scarpetta con la salsa di mare...non posso raccontarvi l'immensa bontà!Certo è …

VantaggiGustosissimo,di Ottima Qualità,favoloso Per Fare Le Scarpette
SvantaggiCostoso
5,0/5Pubblicata il 05/02/2015

Troppo buono

Essendo una napoletana non mi posso lamentare del pane che produciamo nella mia citta' perche' e' davvero buono e possiamo conservarlo anche per lunghi giorni. Anche quello di Altamura non e' male anzi e' davvero molto buono ogni volta che lo trovo nei supermercati lo compro anche se il prezzo e' piu' elevato. E' un pane che si distingue perche' ha una crosta molto croccante e una mollica gialla molto soffice, e si p…

VantaggiBuonissimo
SvantaggiPrezzo Un Po' Elevato
5,0/5Pubblicata il 13/11/2014

Il gusto unico

in estate mi recai da parenti in puglia e mi fecero assaggiare il pane di altamura. ottimo pane per chi piace questo alimento, anzi unico. mi ricordò il pane che da piccola mangiavo in campagna da una mia zia che avevano i forni a legna,in aperta campagna e cuocevano il pane con le fascine, cioe dei rami secchi. mi sono informata nel supermercato dove faccio la spesa e ho saputo che arriva una volta a settimana dir…

VantaggiOttimo
SvantaggiNessuno
5,0/5Pubblicata il 28/10/2014

Provato ed aggiudicato!

Ho assaggiato questo pane da una mia parente in Puglia ma ovviamente, qui da noi è difficilissimo reperirlo. Io non credo di aver mai provato un pane così "casereccio". Ne sono rimasta estasiata. Il suo sapore mi ha commossa quasi perchè mi ha fatto ritornare bambina per un attimo, quando ancora si mangiava con quel sapore buono d'altri tempi. Mi hanno detto che lo realizzano con la farina di semola rimacinata di gra…

VantaggiMollica Compatta, Freschezza Inalterabile
SvantaggiNessuno
Community

Domande e risposte su Pane Di Altamura

Chiedi informazioni concrete a chi conosce il prodotto o all'azienda.

0 domande
?
Non ci sono ancora domande

Inaugura questo spazio con un dubbio utile alla community.