“buono”

Ciao, ebbene chi non conosce il formaggio svizzero, ovvero, l'Emmentaler ? io lo amo tantissimo grazie alla sua consistenza che risulta essere duro fuori ma all' interno è morbido e dolce. La fermentazione caratterizza i suoi buchi all' interno e questo lo fa davvero unico tra tutti gli altri prodotti affini che si trovano sul banco dei formaggi. Lo adoro sia accompagnato da altri alimenti, da solo e specialmente affumicato e fuso su pane tostato, davvero una grandissima delizia che al sol pensiero mi viene l' acquolina in bocca. Per i valori nutrizionali, non è estremamente grasso, ma per una dieta è meglio consumarlo due volte a settimana.