“il mio preferito”

A causa del coronavirus sono rimasto a casa, non solo io per due mesi, tutti i week end mia madre aveva il vizio di preparare l’impasto per la pizza e siccome tutte le pizzerie erano chiuse io approfittavo per realizzare la mia pizza preferita, quella ai quattro formaggi. Si tratta di una pizza vbianca, composta appunto da quattro formaggi, ovviamente la mia è rivisistata, io inserivo sulla pizza parmigiano, provola, provolone e ovviamente uno dei miei formaggi preferiti cioè l’emmentaler switzerland classic, mi piace tantissimo questo formaggo perché ha un buon sapore ed è molto leggero. Gustoso.