Spaghetti alla soia gialla
Da quando faccio la spesa più sovente nei negozi biologici ho scoperto tantissime alternative alla pasta tradizionale e tantissime marche che propongono prodotti davvero originali e curiosi. Non troppo tempo fa ho notato questa confezione di spaghetti molto fini di un bel colore giallo ocra. La scatola contiene 200g di prodotto, la marca è la Explore Cusine e gli spaghetti sono interamente alla soia gialla. Gli ingredienti infatti sono semplicissimi e super salutari, senza dubbio questa ''pasta'' è molto sana . La cottura è davvero rapida, bastano 5-6 minuti e sono pronti. Si tratta di spaghetti molto versatili che si abbinano bene a qualunque altra pietanza, carne, pesce, verdure.... Inoltre la soia è davvero ricca di proteine e fibre. Il sapore è molto delicato, niente di particolare, intenso o strano. La consistenza è altrettanto piacevole e gradevole, occorre solo fare attenzione a non farli appiccicare dopo che sono stati scolati. Questo prodotto, come anche le altre tipologie di pasta della Explore Cusine, è ottimo, leggero, digeribile, senza glutine e per questo adatto a tutti. Il prezzo è un pochetto elevato rispetto alla quantità contenuta nella confezione e la reperibilità non è sempre così alta ovunque.
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