Opinione su Fagioli cannellini: Ideali per insalate

46 Opinioni
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Ideali per insalate

16/02/2017

Vantaggi

Effetti positivi sulla salute

Svantaggi

Per me nessuno


Mi piacciono molto i legumi, che dovrebbero essere una costante della nostra dieta, sono sani, fanno bene, sono tantissimi e tutti molto buoni, l'importante è saperli cucinare, ed anche i più restii li mangeranno con piacere.

I Fagioli Cannellini sono bianchi lucidi, dalla forma allungata e sono coltivati soprattutto in Toscana. Hanno pochissime calorie e effetti benefici, come per esempio aiutano a tenere sotto controllo la glicemia e il colesterolo, sono ricchi di proteine e carboidrati, ideali per un pasto completo. Hanno anche effetti diuretici, sono ricchi di sali minerali e vitamine.

Io solitamente acquisto quelli secchi al mercato, da lasciare in acqua per 12 ore, per poi farli sbollentare e cucinare a piacere. Mi piacciono molto ad insalata, insieme alla cipolla e al formaggio, sono buoni anche con la pasta o con il sugo (all'uccelletto).

Il prezzo è irrisorio, Circa due\tre euro al chilo a seconda della zona o del periodo dell'anno.

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Fagioli cannellini
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Altre opinioni degli utenti su Fagioli cannellini

  • lapiaga
    Eccezionali
    opinione inserita da lapiaga il 23/09/2019
    Sicuramente i miei fagioli preferiti da fare in bianco, con salvia e aglio. Ne mangerei una vasca, se poi non si dovesse evacuare la zona per le maleodoranze! Ottimi sia a inizio cottura che al limite...
    Continua a leggere >
    Ottimi e versatili
    Fanno fare aria
  • lolaconiglio
    piccoli, cremosi e soffici
    opinione inserita da lolaconiglio il 01/05/2019
    Sin da piccola mi capitava, di quando in quando, di ritrovare i fagioli nel minestrone, un classico nel periodo invernale. Ma questi legumi non sono tutti uguali per forma, dimensioni e sapore, pur ma...
    Continua a leggere >
    100%
    altamente nutrienti e a buon mercato
    non privi di controindicazioni per chi soffre di calcolosi, sabbia renale, malassorbimento e intestino irritabile
  • shelley
    Teneri e pastosi
    opinione inserita da shelley il 08/11/2018
    Teneri e pastosi. Uno dei legumi, che adoro e che consumo in quasi tutte le stagioni per la loro versatilità in cucina, è il fagiolo, una pianta della famiglia delle leguminose il cui prodotto fresco ...
    Continua a leggere >
    100%
    buonissimi
    nessuno
  • am53
    I fagioli cannellini
    opinione inserita da am53 il 19/10/2018
    Questi legumi ricchi di tante proprietà li compro sia secchi che già pronti in scatola. Quelli secchi li faccio ammollare prima della cottura e poi li utilizzo specialmente per fare la pasta,quelli in...
    Continua a leggere >
    Ricchi di vtamine e sali minerali.
    Nessuno.
  • yris
    Buoni come antipasto
    opinione inserita da Anonimo il 10/10/2018
    I legumi dovrebbero avere un posto importante nella nostra alimentazione, non sempre è cosi, al di là che possano piacere meno, è un discorso anche di tempo, sarebbe bene preferire quelli secchi ma la...
    Continua a leggere >
    Ricchi di proprietà
    Nessuno