Squisito

07/03/2017

Vantaggi

Molto buono, caratteristico, ottimo latte

Svantaggi

un po' caro

Da grande amante dei formaggi, nonchè sarda d.o.c. non potevo non finire per assaggiare il Fiore Sardo: in tavola generalmente lo portiamo in occasioni particolari, per esempio alle feste, i pranzi e le cene speciali, perchè di solito comunque è un formaggio dal prezzo non esattamente economico. Ad ogni modo il prezzo, nemmeno eccessivo nel caso delle forme proposte da Argiolas, vale totalmente la qualità. Un formaggio di origine ovina, dal sapore forte e deciso tipico di questo latte e i suoi derivati, che sta divinamente in tutte le sue stagionature, con il pane carasau, sia grattugiato che ridotto in crema. Eccellente anche sugli gnocchetti sardi, un must.

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salutare
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Altre opinioni degli utenti su Fiore sardo

il fiore sardo

opinione inserita da mietta il 24/02/2016

Quando mio figlio lavorava in Sardegna, ogni volta che veniva a trovarmi mi portava una forma di "fiore sardo", infatti la sua zona di produzione si trova in queste città: Orgosolo, Olbia, Thiesi e so...
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100%

piccante

grasso

Opinione su Fiore sardo: Squisito