Opinione su Fontina Valle d'Aosta DOP: A sostegno del territorio
A sostegno del territorio
13/04/2018
Vantaggi
ingredienti speciali
Svantaggi
x
Il formaggio è fatto di latte intero crudo di vacca di alta montagna, caglio, sale e fermenti, tutti ingredienti semplici, controllati e buoni.
La forma della fontina è circolare appiattita con una crosta di colore marrone, la pasta è semi morbida dal gusto delicato e profumata.
E’ un formaggio adatto per gli antipasti, ma io lo magio anche in sostituzione del secondo o per cena su un letto di lattuga o pomodori condita con pepe nero e un filo di olio, pasto leggero e gustoso.
Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.
-
qualità
-
convenienza
-
salutare
-
sapore
-
consistenza
Valuta questa opinione
Ti sembra utile quest'opinione?
Scrivi un commento