Opinione su Fontina Valle d'Aosta DOP: A sostegno del territorio

A sostegno del territorio

13/04/2018

Vantaggi

ingredienti speciali

Svantaggi

x


Per sostenere il territorio e dare anch’io il mio piccolo contributo in favore dei prodotti che tutto il mondo c’invidia, quando vado a fare la spesa, compro sempre 3 etti di Fontina e per dirla fino in fondo, oltre a sostenere i nostri prodotti, mi piace davvero molto.

Il formaggio è fatto di latte intero crudo di vacca di alta montagna, caglio, sale e fermenti, tutti ingredienti semplici, controllati e buoni.

La forma della fontina è circolare appiattita con una crosta di colore marrone, la pasta è semi morbida dal gusto delicato e profumata.

E’ un formaggio adatto per gli antipasti, ma io lo magio anche in sostituzione del secondo o per cena su un letto di lattuga o pomodori condita con pepe nero e un filo di olio, pasto leggero e gustoso.

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

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dennis

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Altre opinioni degli utenti su Fontina Valle d'Aosta DOP

  • sheffield18
    opinione inserita da sheffield18 il 14/03/2020
    La Fontina della Valle d'Aosta è senza dubbio uno dei miei formaggi preferiti per il suo gusto intenso e particolare che, secondo me, sa di montagna e latte, un gusto deciso molto superiore alla norma...
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    Formaggio dal sapore deciso e gustoso
    nessuno
  • margherita123
    opinione inserita da Margherita123 il 21/09/2019
    Non comperavo da tanto la fontina perché mi piace alternare i formaggi dato che li adoro tutti. La scorsa settimana però ne ho presa una fetta nel banco frigo dell'Auchan dove tutte le nostre eccellen...
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    buonissima
    nessuno in particolare
  • forevergirl1
    opinione inserita da forevergirl1 il 12/02/2019
    I formaggi a casa vanno per la maggiore, sono tutti buoni, nessuno escluso. La Fontina è un formaggio da tavola che compriamo spesso, è dolce e delizioso oltre ad essere versatile. Però deve essere or...
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    delizioso, cremoso e versatile
    nessuno
  • chicca67
    opinione inserita da chicca67 il 21/11/2018
    Mi reco spesso in Val da Osta per vacanza e per acquistare la fontina e, quando sono in città, preferisco acquistare la Fontina originale perché per qualità e gusto non ci sono paragoni. Questo è un p...
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    Sapore delicato ma intenso, molto duttile.
    Prezzo medio alto e piuttosto grasso.
  • enty75
    opinione inserita da enty75 il 16/10/2018
    Come tutti nella mia famiglia ho grossissimi problemi col colesterolo, è altissimo nonostante io prenda le statine. Il formaggio è per me irresistibile, ne mangerei quantità elevatisime...purtroppo no...
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    buonissimo
    nessunissimo