“Ricottina magra”

Oggi ho acquistato questa ricottina light della marca Santa Lucia per farci la pasta, perché l'ho trovata in offerta ed era conveniente rispetto alle altre marche. Io ho comprato la confezione da due ricottine piccole, ma c'è anche il formato più grande. Questa ricottina è molto morbida e dalla consistenza cremosa, io l'ho trovata un po' dolce di sapore almeno rispetto a quelle del caseificio, però il sapore non mi è dispiaciuto. Forse sarebbe più che altro adatta come ingrediente per dolci e tortini, perché con la pasta l'ho sentita un po' sciapa. Nel complesso è comunque un prodotto piacevole da mangiare e di qualità.