Opinione su Galbani Galbanino: Galbanino mille usi

Il Galbanino della Galbani è un formaggio dolce dal gusto inconfondibile. Si può usare con svariate ricette al posto della mozzarella e il risultato lascia soddisfatti anche i palati più raffinati. La sua forma cilindrica è avvolta da uno strato di cera microcristallina che serve a preservare la sua genuinità, il peso è di 250 g e il costo non è tanto economico ma ne vale la pena lo trovo sia nei supermercati che nei negozietti minori essendo una marca abbastanza famosa. Io lo uso sopratutto sulla pizza, lasagne al forno, parmigiana e anche a rondelle impanate e fritte (senza la cera ovviamente). Riguardo a quest'ultima uso anche la cera in quanto mi diverto a creare oggettini in miniatura di cui anche su internet sono reperibili dei tutorial. Come avrete capito, non butto nulla di questo prodotto, uso sia il formaggio che la cera, tranne la confezione di plastica.