“Galbanino non solo.......”

Il Galbanino e' un formaggio a pasta filata buonissimo , chi non lo conosce, lo si può usare in vari modi in cucina , io lo cucino alla griglia e tutti in famiglia ne vanno matti , il consiglio per cucinalo è togliere la cera che lo riveste e poi tagliarlo a fette un po' alte , infarinate le fette di formaggio , ungere e ripeto solo ungere la griglia o una pentola antiaderente e si forma per magia una crosta abbrustolita, abbinato a un bel piatto di verdura.......... si possono creare anche dei buonissimi spiedini con cubetti di formaggio e verdura da servire come aperitivo , farete un figurone con gli amici. Buon appetito. ............ Il suo difetto .... un po' caro