Opinione su Galbani Galbanino: Un formaggio versatile

Questo formaggio dolce e morbido della Galbani è conosciuto da tutti e credo di poter affermare che tutti, almeno una volta nella vita, l'hanno provato. Io ce l'ho sempre nel frigo perché è talmente versatile da permettermi di salvarmi in calcio d'angolo in diverse situazioni. L'altra sera, per esempio, l'ho usato per farcire le piadine (non sapevo davvero cosa mangiare); non di rado lo mangio semplicemente col pane o lo uso per insaporire la pasta: con il calore fila che è una meraviglia. In estate è il tocco in più nelle insalate di pomodoro e mi è capitato di tagliarlo a cubetti, infilzarlo con stuzzicadenti e servirlo insieme alle altre cose dell'aperitivo casalingo. Promosso.