Un buon prosciutto marchigiano!
Il Salumificio Geminiani Sauro & figli srl ha sede a Sant'Angelo in Lizzola, paese della provincia di Pesaro e Urbino.
Acquisto il loro prosciutto crudo montanaro nei punti vendita Sì con Te, catena di supermercati locali che vendono moltissime specialità del territorio che sono anche i miei acquisti preferiti per sostenere l'economia locale ed anche perché so che la qualità è altissima.
Questo prosciutto crudo è preparato con carne esclusivamente italiana a cui non vengono aggiunti conservanti ed altre schifezze industriali purtroppo tipiche dell'industria alimentare di massa che deve distribuire quintali di prodotto in tutto il mondo.
I prodotti Geminiani sono più rari da trovare, forse un pochino più costosi ma il sapore è decisamente ottimo.
Questo prosciutto crudo è ben stagionato, di uno splendido colore rosso scuro, con pochissimo grasso ed un sapore che ricorderete anche dopo averlo finito di mangiare!
E' un peccato usarlo in cottura perché la fuori uscita di sale pregiudicherebbe la sua bontà.
Va gustato su una bella fetta di pane o con della crescia calda per assaporare il suo gusto pieno, sapido al punto giusto e nel frattempo sentire il suo buonissimo ed appetitoso profumo.
Mi vien l'acquolina solo a pensarci.
Davvero un ottimo prodotto marchigiano!
Segnala contenuto
