“Ottimi, di qualità superiore”

Adoro i prodotti di Giovanni Rana in generale, è una azienda che apprezzo per la sua serietà e per la qualità dei suoi prodotti, dalla scelta degli ingredienti alle procedure di lavorazione. I prodotti di Giovanni Rana sono diffusissimi e facili da reperire ovunque, sono un po' cari ma si trovano molto spesso in offerta. Questi Cappelletti al Prosciutto Crudo sanno veramente di prosciutto crudo, il gusto è ben definito e buonissimo, e la pasta è sottile e leggera, cuoce bene senza essere né troppo dura né "molliccia", risultano ottimi sia asciutti, conditi anche solo con un po' di burro e parmigiano, sia nella ricetta classica in brodo. Per me sono i migliori.