“Glassa per tutti i piatti”

Non sono una grandissima fan dell'aceto in generale, ma da quando ho provato la glassa all'aceto balsamico di Modena IGP di marca Ponti mi sono dovuta ricredere. Mi è piaciuta moltissimo per la consistenza, perchè non è liquida come un normale aceto ma è leggermente più densa, anche se ugualmente facile e pratica da versare. Si sposa benissimo con tutte le insalate, semplici o condite con uova, tonne e striscioline di pollo. Il suo sapore agrodolce esalta tutti gli altri sapori senza soffocarne nessuno, e dà ai piatti un tocco in più, senza esagerare naturalmente. Ve la consiglio anche se non vi piace l'aceto.