L'acqua frizzante della mia infanzia
Quand'ero bambina a casa mia d'inverno si beveva acqua liscia del rubinetto, che era ottima, d'estate si gassava la medesima con l'Idrolitina. Mai capito perché ci fosse questa differenza stagionale, forse perché le bollicine sono associate, erroneamente, a un maggior potere dissetante. Comunque, pur non essendo io nemmeno allora una fan dell'acqua gassata, ogni tanto la versione con idrolitina mi piaceva. Questo preparato in busta per acqua da tavola è poi gradualmente scomparso per via dell'avvento dell'acqua in bottiglia e dei filtri casalinghi. Ultimamente però si rivede sugli scaffali dei supermercati. Il vantaggio è la possibilità di poter bere acqua gasata senza inquinare l'ambiente con troppe bottiglie di plastica, potendosi tranquillamente usare quella del rubinetto, e senza ricorrere alle caraffe con filtro che presentano quesiti sull'innocuità per l'ambiente. Una busta se ben ruicordo serviva per una bottiglia, ad ogni modo idrolitina permette di dosare il gas e di avere sempre acqua ben frizzante. Chi la gradisce, troverà in questo preparato un'ottima soluzione.
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