Opinione su Igor Gorgonzola dolce: Dolce Igor

Il gorgonzola è un formaggio dalle caratteristiche molto decise. Quando ero piccola non mi piaceva, poi ho imparato ad apprezzarlo, nella sua variante dolce o piccante. Ne ho provati di varie marche, perché comunque mi piace sperimentare e tengo presente anche le offerte. Tra i tanti ho provato anche il gorgonzola Igor. All'inizio l'ho scelto per caso, senza conoscere l'azienda, poi mi sono informata e ho scoperto che si tratta di un brand che è ormai leader del settore. Infatti il formaggio è prodotto seguendo regole rigorose, che tutelano al meglio il consumatore. In effetti il gorgonzola di questa marca è veramente ottimo e si presta agli utilizzi più svariati. Può servire a realizzare torte salate, o per condire dei primi piatti, per impreziosire una polenta ai formaggi e per qualunque cosa vi ispiri la vostra fantasia. Ultimamente lo uso per preparare dei semplici crostini, che mi richiedono pochi minuti, ma che sono un vero piacere per il palato. Come per tutti i formaggi è bene non abusarne, ma sicuramente lo consiglio.