Opinione su Igor Gorgonzola Piccante: Per gli amanti del Gorgonzola ....

Quanto mi piace il Gorgonzola sopratutto quello Piccante!!! Ultimamente ho comprato quello firmato IGOR con il marchio DOP ditta Novarese è buonissimo, anche se il Gorgonzola nasce come formaggio Lombardo ...giuro che questo Piemontese non ha nulla da invidiare ... 150 g. di questo formaggio erborinato piccante al punto giusto, la pasta rimane più compatta e meno cremosa ottimo in purezza sul pane, ma ottimo da sciogliere come condimento.... io l'ho utilizzato per preparare il Risotto al gorgo, mi è venuto una bontà, la parte bianca più cremosa si è sciolta e i pezzettini erborinati sono rimasti più interi, risultato eccezionale, l'ho anche utilizzato sulla polenta quella da tagliare a fette, l'ho condita con questo speciale IGOR piccante e del grana Padano grattugiato, ho infornato e grigliato il tutto.... il gorgonzola si è sciolto e mixato con il padano Piccante e Dolce al punto giusto.... prezzo pagato per 150 g di ottimo Gorgonzola 1,70 (dipende comunque da dove lo acquistate i prezzi variano a secondo del rivenditore!!!) CONSIGLIATO