“Ottima salsa di soia”

Adoro la cucina cinese e giapponese, sopratutto i sushi, in effetti ci vado spesso nei ristoranti asiatici e per la prima volta ho assaggiato questa salsa squisita anni fa dentro un ristorante a cena. Prima non mi è piaciuta, però adesso non so stare senza. Spesso compro questa salsa di soia nei supermercati nel piccolo reparto dei alimenti tipici asiatici per condire i spaghetti di soia o di riso fatti a casa mia. Ho provato tante altre salse di soia di altri produttori, ma la mia preferita è proprio Kikkoman perché ha un gusto intenso e non molto salato di giusta concentrazione e quindi non c'è bisogno di mescolarla con l'acqua. Agli intenditori di cucina asiatica la consiglio.