“Salsa di soia”

Amo la cucina orientale e frequento spesso ristoranti cinesi e giapponesi. Proprio in occasione di queste mie cene nei ristoranti orientali ho avuto l'occasione di sperimentare la salsa di soia che mi ha subito conquistata. La salsa di soia è favolosa sugli spaghetti di soia o di riso perchè dona un sapore unico e buonissimo. E' un pò salata quindi non bisogna esagerare nelle dosi. Ho provato più volte a riprodurre i piatti mangiati al ristorante cinese a casa e ho quindi avuto bisogno di comprare la salsa di soia. Quella che trovo con maggior facilità al supermercato è questa della Kikkoman. La trovo ottima sia di qualità che di sapore, però purtroppo ha un prezzo un pò elevato.