Tagliolini all'uovo
E' iniziato l'autunno, stagione ideale per portare in tavola le prime zuppe calde profumate di bosco e di spezie, con uno sguardo però alla passata estate. Per questo motivo, ho comperato qualche giorno fa questa confezione da 250 grammi di tagliolini prodotti dall'azienda Camerino (che non conoscevo), e dal prezzo di 1,39; metà li ho cucinati al profumo di limone e menta, con una salsina abbastanza estiva per pranzo, mentre il resto ho preferito farci un buon brodo di carne, dove i tagliolini vengono arrotolati con la forchetta sul cucchiaio. Alimento speciale che tiene bene la cottura, li riacquisterò sicuramente se li troverò di nuovo sugli scaffali del supermarket.
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