Opinione su La Zucca: Eccellente e versatilissima

Ho riscoperto da poco la zucca come elemento in cucina perché fino a qualche tempo fa ne consumava davvero poca, anche perché non avevo abbastanza terreno per farle crescere e prenderle al supermercato mi era sempre sembrato qualche cosa di strano. Quest'anno invece ho avuto modo di far crescere almeno una decina di piante intorno a casa mia e anche se tutte hanno fatto quasi soltanto i fiori, dei quali sono estremamente ghiotta, almeno due o tre sono riuscite a fare delle belle zucche grandi e succose, che io ho provveduto poi a tagliare a tocchetti e a surgelare con mio sommo gaudio. Quest'inverno l'ho usata in tutte le maniere, ci ho fatto minestre, zuppe ripieni e dolci e sinceramente sono molto contenta perché mi mancava un po' il gusto dolciastro di questo frutto, che noi usiamo in cucina in così tante maniere. La posso consegnare tranquillamente a tutti quanti, ottima anche gratinata e con un po' di pepe nero.