Opinione su Larderia La Repubblica Lardo di Colonnata IGP: Larderia La Repubblica Lardo di Colonnata IGP

Larderia La Repubblica Lardo di Colonnata IGP

12/01/2018

Vantaggi

irresistibile

Svantaggi

è un peccato di gola


Questo è il mio lardo di colonnato preferito, perché ha un sapore deciso e allo stesso tempo, delicato e irresistibile. Ormai, lo utilizzo da diversi anni e non potrei vivere senza.
Per me utilizzarlo è una grande soddisfazione, che mi garantisce successo in cucina è unirlo a diverse ricette è un vero piacere. Maggiormente, lo aggiungo per insaporire i condimenti per pasta, lo unisco ai sughi, stendo le fette di lardo, direttamente sulle bruschette e non nego, che una piccola quantità aggiunta alle frittate, le rende più gustose.

Ammetto che mi piace mangiarlo sia cotto, perché sprigiona la sua bontà, e crudo, perché mantiene il suo sapore originale.

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francy14

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Altre opinioni degli utenti su Larderia La Repubblica Lardo di Colonnata IGP

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    opinione inserita da michela73 il 09/04/2020
    Piu o meno in questo periodo ero in vacanza dalle parti di Colonnata, località assai famosa sia per le sue cave di marmo che per il suo lardo famoso in tutto il mondo. Non potevo non portarne a casa u...
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    buono
    costoso
  • calamara
    opinione inserita da calamara il 28/10/2019
    Ci sono capitata l'anno scorso ed ho fatto la spesa come una vera esperta. Lì era facile perchè è tutto buono, a km zero, visto che il laboratorio è dietro il negozio e la qualità sopraffina. Lardo de...
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    Km zero!
    Cibo vero, non per pancine
  • lolly9
    opinione inserita da lolly9 il 12/07/2019
    Abitando il Liguria a poco meo di un'ora da Colonnata nella mia zona i prodotti toscani sono molto conosciuti e questo prodotto è di sicuro uno dei più rinomati! Di sicuro è un prodotto abbastanza cos...
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    sapore meraviglioso
    costoso
  • opinion71
    opinione inserita da opinion71 il 04/06/2019
    Attraversando la regione Toscana vale la pena sicuramente di fermarsi a Colonnata.Un piccolo borgo delle Apuane nel comune di Carrara che produce il rinomato lardo di Colonnata. E' buonissimo! Quello ...
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    sapore speziato
    nulla
  • sicula59
    opinione inserita da sicula59 il 13/11/2018
    Abito a mezz'ora di macchina da colonnata, e spesso mio figlio passa a fare incetta di lardo e altri prodotti. Non so perchè sceglie sempre questa larderia, ma mi sembra davvero una bella opzione. L'u...
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    Buonissima, genuina
    Salata e calorica!