“ottime!”

Esiste qualcuno al quale non piacciono le lenticchie?! Impossibile, sono buonissime! Personalmente, prediligo le lenticchie piccole. Mi piacciono di più e cuociono più in fretta. Le cucino in svariati modi: in umido, nel minestrone o, udite udite, preparo delle fantastiche polpette di lenticchie! E' un alimento al quale proprio non posso rinunciare, essendo vegana, mangiare spesso legumi è indispensabile. Le lenticchie, in particolar modo, apportano un ingente quantità di proteine tra le svariate proprietà. Esse, infatti, non solo sono proteiche, ma contengono anche molte vitamine, fibre, carboidrati, calcio, potassio e ferro, sali minerali utili al corretto funzionamento del nostro organismo. Dunque, parliamo in un prodotto altamente salutare che madre natura generosamente ci offre. Il prezzo è esiguo, per cui si possono acquistare e cucinare spesso. Senza dubbio, consiglio grandi scorpacciate a base di lenticchie!